イタリア料理

イタリアの田舎料理を食べに行きました。イタリア料理って本場は結構しょっぱいんですよね。でも日本のイタリア料理は、日本人向けに結構塩は控えめなところが多いんです。そんな中、この前行ったお店は、ちゃんときりりとしょっぱいイタリア料理でした。かわったパスタも出てきて、ソースも今まで見たことないようなのが出てきて、かなり楽しめました。お店は狭いけど、狭さを感じさせない雰囲気で、それもいいし、食材もだいぶこだわっているようでした。自家製の食前酒っていうのが出されましたが、酒税法を勉強した中では、自家製のお酒をお店に出しては違法らしいです。確か。まあいっか。


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